7 juin: Déjeuner de rois!

Gaufres aux pommes et aux noix

3 c. à table de cassonade 

1 1/3 tasse de farine

1/4 tasse de farine tout-usage

1/4 tasse de farine de blé entier

1/2 tasse de noix de Grenoble (ou toute autre noix de votre choix!)

1 c. à table de poudre à lever

1/2 c. à thé de sel

1 1/2 tasse de lait

2 gros oeufs

1/3 tasse d'huile végétale

1/2 c. à thé d'essence de vanille

1 tasse de pommes en cubes ou hachées finement

On a un peu modifié la recette originale qui nous disait de prendre AUSSI de la farine de blé entier (on en avait pas!) et des germes de blé grillés et des noix. On a décidé de mettre des noix de Grenoble parce que c'est ce qu'on avait et parce que c'est so much better. Finalement, c'était excellent comme déjeuner et on va sûrement le refaire :) OH, by the way, on a une machine à gaufres et si vous en avez une aussi, ne coupez pas vos pommes trop grosses....